Karambola (Sternfrucht)

Sternförmige Schönheit
Der charakteristische sternförmige Querschnitt macht die Karambola zu einer der dekorativsten Früchte der Welt. Ihre gelb-grüne, wachsartige Haut und das saftige Fruchtfleisch bieten ein optisches Highlight auf jedem Teller. Aromatisches Profil Der Geschmack erinnert an eine Mischung aus Apfel, Birne und
Zitrusfrüchten mit einer angenehmen Balance zwischen Süße und Säure. Unreife Früchte sind säuerlicher, während reife Exemplare ein süßeres Aroma entwickeln. Vielseitige Verwendung
Als Garnitur für Cocktails, in Obstsalaten, als exotische Zutat in
asiatischen Gerichten oder einfach pur 3 die Sternfrucht ist vielseitig
einsetzbar und wird mit der kompletten Schale verzehrt.