Sugar Apple & Anona

Der Sugar Apple & Anona ist eine tropische Frucht, die in Südamerika heimisch ist und auch als Zuckerapfel oder Zuckerherz bekannt ist.

Zutaten:

– Wasser
– Kohlenhydrate (einschließlich Zucker)
– Eiweiß
– Fett
– Ballaststoffe

Herkunft:
Die Frucht stammt ursprünglich aus Mittelamerika und der Karibik, von wo aus sie sich aufgrund ihrer Süße und ihres Aromas weltweit verbreitete.

Anbaugebiet:
Hauptanbaugebiete sind Südamerika (insbesondere Brasilien, Kolumbien und Peru), Indien, Thailand, die Philippinen, Malaysia und Teile Afrikas.

Fruchtgröße:
Die Frucht hat einen Durchmesser von ca. 8–10 cm und wiegt ca. 150–300 g. Sie ist außen mit charakteristischen Beulen bedeckt und hat innen weißes Fruchtfleisch.

Aufbewahrung:
Frische Früchte sollten am besten bei Zimmertemperatur gelagert werden, bis sie vollständig reif sind. Nach der Reife empfiehlt es sich, die Früchte zu kühlen, um den weiteren Reifeprozess zu verlangsamen.

Zubereitung:
Die Frucht wird in der Regel frisch, geschält und mit einem Löffel gegessen. Sie wird in Desserts, Smoothies, Eiscreme und Joghurt verwendet.