Rote Drachenfrucht & Pitahaya
Wichtige Eigenschaften:
Zutaten:
- Eiweiß: 0,4 g
- Fett: 0,1 g
- Kohlenhydrate: 13 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Vitamine: A, C, B-Komplex
- Mineralstoffe: Kalium, Phosphor, Kalzium, Eisen
- Antioxidantien, sekundäre Pflanzenstoffe
Herkunft: Die Pitahaya stammt ursprünglich aus Mittelamerika, wird aber auch in asiatischen Ländern, insbesondere in Thailand, Vietnam und China, weit verbreitet angebaut.
Anbaugebiet: Die rote Pitahaya-Sorte wird heute in tropischen Regionen angebaut, beispielsweise in:
- Südamerika (Ecuador, Peru, Kolumbien)
- Ostasien (Thailand, Vietnam, Taiwan, Philippinen)
- Australien
- Teilen Südkaliforniens und Floridas (USA). Fruchtgröße: Die durchschnittliche Fruchtlänge beträgt 10–15 cm, der Durchmesser ca. 5–8 cm und das Gewicht liegt zwischen 200 und 600 g.
Lagerung: Am besten bei Zimmertemperatur lagern (bis zu 5 Tage). Nach Vollreife bis zu zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahren.
Verzehrempfehlung: Am besten frisch verzehren, halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslöffeln. Geeignet für Salate, Joghurtdesserts, Smoothies, Getränke und Eiscreme.






















Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.