Rambutan

Rambutan

Zutaten:

• Wasser
• Kohlenhydrate (Zucker)
• Eiweiß
• Fette
• Vitamin C
• Eisen
• Phosphor
• Magnesium
• Kalium
• Unlösliche Ballaststoffe

Herkunft: Rambutan stammt ursprünglich aus Südostasien, darunter Malaysia, Thailand und Indonesien. Von dort aus verbreitete sich die Frucht in andere Regionen der Welt.

Anbaugebiet: Wichtige Rambutan-Anbaugebiete:

• Indonesien
• Thailand
• Vietnam
• Philippinen
• Malaysia
• China
• Indien

Fruchtgröße: Rambutan-Früchte sind klein, etwa 3–6 cm im Durchmesser und mit weichen, roten Härchen bedeckt.

Aufbewahrung: Frische Rambutans bleiben am besten ein bis zwei Wochen im Kühlschrank frisch. Vor dem Verzehr mit Wasser abspülen.

Verwendung:

• Die Früchte frisch verzehren und von Hand schälen.
• Fügen Sie es Salaten, Desserts und Smoothies hinzu.
• Bereiten Sie Säfte, Marmeladen und Konfitüren zu.
• Wird in der asiatischen Küche verwendet, um Gerichten einen süßen Geschmack und ein Aroma zu verleihen.