Maracuja & Passionsfrucht

Maracuja & Passionsfrucht

• Zutaten: Passionsfrucht ist reich an Vitamin C, A und B-Komplex, Eisen, Kalzium, Phosphor, Magnesium, Ballaststoffen und Antioxidantien.
• Herkunft: Passionsfrucht stammt ursprünglich aus Südamerika, insbesondere aus Brasilien, Argentinien und Paraguay.
  
• Anbaugebiet: Sie wächst hauptsächlich in den tropischen Klimazonen Südamerikas, Asiens, Afrikas und Australiens. Zu den wichtigsten Anbaugebieten zählen Brasilien, Kolumbien, Indonesien, Thailand und Australien.
  
• Fruchtgröße: Passionsfrüchte haben typischerweise eine ovale Form, einen Durchmesser von etwa 4–8 cm und ein Gewicht von etwa 50–100 g.
  
• Aufbewahrung: Frische Früchte sollten bis zur Reife bei Zimmertemperatur gelagert werden. Nach der Reife empfiehlt es sich, sie bis zu einer Woche im Kühlschrank aufzubewahren.
• Zubereitung: Passionsfrüchte werden meist frisch gegessen, halbiert und das Fruchtfleisch mit den Kernen ausgelöffelt. Sie werden auch in Säften, Smoothies, Desserts und Backwaren verwendet.