Kiwi Gold & gelbe Kiwis

Kiwi Gold & gelbe Kiwis

Inhalt (Beschreibung)

Die Goldene Kiwi ist eine beliebte Fruchtsorte, die sich durch ihre glatte, unbehaarte, bronzefarbene Schale und ihr süßes, tropisches Aroma auszeichnet. Ihr Fruchtfleisch hat eine leuchtend gelbe oder goldene Farbe. Sie ist süßer als die klassische grüne Kiwi und hat oft eine zartere Textur.

Herkunft

Ursprünglich stammt die Kiwi aus China. Die Goldene Kiwi ist eine neuere Züchtung, die in Neuseeland entwickelt wurde und heute weltweit angebaut wird.

Anbau

Der Anbau erfolgt in vielen Ländern mit gemäßigtem Klima, wie Neuseeland, Chile, Italien, Frankreich und Griechenland. Die Pflanze, eine Kletterpflanze, benötigt fruchtbaren, gut durchlässigen Boden.

Größe pro Frucht

Im Durchschnitt wiegt eine Goldene Kiwi zwischen 70 und 100 Gramm.

Lagerung

Goldene Kiwis lassen sich am besten im Kühlschrank lagern. Dort bleiben sie bis zu zwei Wochen frisch. Um ihre Haltbarkeit zu verlängern, sollten sie nicht in der Nähe von anderen Früchten aufbewahrt werden, da sie Ethylen-Gas produzieren, das den Reifeprozess anderer Früchte beschleunigt.

Gebrauchsanweisung

Man kann die Goldene Kiwi pur genießen, indem man sie halbiert und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslöffelt oder sie schält und in Scheiben schneidet. Sie eignet sich hervorragend für Obstsalate, Smoothies oder als Dekoration für Desserts.