Gelbe Drachenfrucht & Pitahaya

Gelbe Drachenfrucht (pitahaya)-Gelebte Frische aus der Tropenlandschaft

Beschreibung
Unsere gelbe Drachenfrucht durch ihr elendes Gelb, ihr zart-puffiges Fruchtfleisch, ihr mild-süßes Aroma. Sie ist vielseitig einsetz – pur zum Snack im Obstsalat Smoothies oder als dekoratives Highlight auf Desserts. Eine Frucht voller Farbe, Vitamine und indischem Flair.

Inhalt
Frische Pitaya, komplett gewaschen und fertig verpackt. Ohne Kerne oder mit weichen, essbaren Kernen je nach Sorte. Natürliche Fruchtstücke sind je nach Reifegrad ideal zum sofortigen Verzehr.

Herkunft
Aus regionalen, sonnigen Anbaugebieten, die ideale Wärme und Luftfeuchtigkeit bieten. Wir arbeiten mit kontrollierten biologischen oder konventionellen Anbau Partnern zusammen, um Frische und Geschmack bestmöglich zu garantieren.

Anbau
Angebaut an Draht- oder Pfahlkonstruktionen in tropischem Klima, sorgfältig gepflegt mit moderatem Dünger und bedarfsgerechter Bewässerung. Ernte erfolgt per Hand, um Fruchtqualität und Frische sicherzustellen.

Größe pro Frucht
Durchschnittlich ca. 250–500 g pro Frucht, gelegentlich leicht größer. Schlank geformt mit charakteristischer gelbe Haut und weißem oder rosa-weißem Fruchtfleisch je nach Sorte.

Lagerung
Im Kühlschrank bei 4–8 °C lagern. Vor dem Verzehr 15–30 Minuten bei Zimmertemperatur temperieren für das beste Aroma. Haltbarkeit nach dem Kauf ca. 3–5 Tage im Kühlschrank.

Gebrauchsanweisung
– Die Frucht halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen.
– Frisch genießen oder in Obstsalate, Joghurt, Smoothies oder Desserts integrieren.
– Blütenförmige Schnittflächen vermeiden und Hautreste entfernen, falls gewünscht.
– Zur optischen Aufwertung: Mit etwas Limettensaft, Minze oder Kokosraspeln garnieren.