Gelbe und rote Pitahaya-Drachenfrucht

Drachenfrucht (Pitahaya) – Exotischer Genuss, frisch geliefert

Drachenfrucht kaufen und den tropischen Geschmack direkt nach Hause holen: Die Pitahaya ist eine der schönsten und beliebtesten exotischen Früchte der Welt. Ihr saftiges Fruchtfleisch enthält kleine schwarze Samen, ist faserfrei und schmeckt mild-süßlich – perfekt zum Rohverzehr.

Es gibt verschiedene Sorten:

• Rote Schale, weißes Fruchtfleisch – mild im Aroma
• Rote Schale, rotes Fruchtfleisch – intensiver und fruchtiger Geschmack
• Gelbe Pitahaya – besonders süß und aromatisch

Nährwerte (pro 100 g):

• Nur ca. 50 kcal
• Reich an Wasser (90 %)
• Enthält Eisen, Calcium, Phosphor
• Vitamine B, C und E

Herkunft & Erntezeiten

• Juli–Dezember: aus Mittelamerika
• Januar–Juni: aus Vietnam
• Ganzjährig: per Luftfracht aus Thailand
  Unsere Drachenfrüchte werden schonend geerntet und schnell verschickt, damit sie frisch bei Ihnen ankommen.

Warum bei uns bestellen?

✔ Frisch und hochwertig
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Rezept für Salat aus roter Pitahaya

Zutaten:

• 1 rote Pitahaya (Drachenfrucht)
• 1 Avocado
• 1 Limette (Saft)
• 1 EL Honig oder Agavendicksaft (optional)
• 100 g Feta-Käse (optional)
• Eine Handvoll frische Minze oder Koriander
• 1 kleine rote Zwiebel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL Olivenöl

Zubereitung:

1. Vorbereitung der Zutaten:

• Die rote Pitahaya halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen. In Würfel schneiden.
• Die Avocado aufschneiden, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch ebenfalls in Würfel schneiden.
• Die rote Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.

1. Salat zusammenstellen:

• In einer großen Schüssel die gewürfelte Pitahaya, die Avocado und die roten Zwiebelringe vorsichtig vermengen.
• Den Feta-Käse (wenn verwendet) zerbröseln und über den Salat streuen.

1. Dressing zubereiten:

• In einer kleinen Schüssel den Limettensaft, Olivenöl, Honig (oder Agavendicksaft), Salz und Pfeffer gut vermischen, um ein Dressing zu erhalten.

1. Vollenden:

• Das Dressing über den Salat gießen und alles vorsichtig vermengen, sodass die Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.
• Zum Schluss die frischen Minz- oder Korianderblätter darüber streuen.

1. Servieren:

• Den Salat sofort servieren. Er eignet sich hervorragend als Beilage oder leichtes Hauptgericht.

Guten Appetit!