Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt außergewöhnlicher Tropenfrüchte!
Von stacheligen Überraschungen bis hin zu cremigen Köstlichkeiten –
entdecken Sie mit uns acht tropische Schätze, die nicht nur optisch
beeindrucken, sondern auch wahre Vitaminbomben sind.
Gelbe Pitahaya (Drachenfrucht) - Südamerikas Süßigkeit
Exotische Schönheit
Die gelbe Pitahaya besticht durch ihre goldgelbe, schuppige Schale und ihr weißes Fruchtfleisch mit essbaren schwarzen Kernen. Sie stammt aus Südamerika und erfreut sich wachsender Beliebtheit.
Gesundheitswunder
Mit einem sehr hohen Vitamin-CGehalt und wenigen Kalorien ist die gelbe Drachenfrucht ein idealer Begleiter für eine gesunde Ernährung. Zudem enthält sie Antioxidantien und Ballaststoffe.
Vielseitige Verwendung
Vielseitige Verwendung Der erfrischend milde, süßliche Geschmack macht die gelbe Pitahaya zum perfekten Bestandteil von Obstsalaten, Smoothie-Bowls oder als erfrischenden Snack für heiße Sommertage.
Rote Pitahaya (Drachenfrucht) - Das pinke Superfood
- Optischer Hingucker
Leuchtend pinke Schale mit grünen Schuppen - Gesundheitsbooster
Reich an Antioxidantien und Betalaine - Weltweiter Anbau
Heimisch in Asien und Südamerik - Die rote Pitahaya überrascht mit ihrem weißen oder intensiv roten Fruchtfleisch, das mit schwarzen, essbaren Samen durchsetzt ist. Ihr
milder, subtil süßer Geschmack ähnelt einer Mischung aus Kiwi und Birne. Die Frucht stärkt das Immunsystem und eignet sich perfekt für
Instagram-taugliche Smoothie-Bowls.
Granadilla - Süßer Genuss aus den Anden
- Andenheimat- Ursprünglich aus den südamerikanischen Anden
- Verzehrweise – Einfach halbieren und auslöffeln
- Nährwertschatz – Reich an Kalium und Vitamin A
- Geschmacksprofil – Süß-säuerlich mit zitroniger Note.
Die Granadilla, auch als gelbe Passionsfrucht bekannt, begeistert mit ihrer orangefarbenen, harten Schale und dem gelee-artigen Inneren.
Die essbaren Samen sind von einer aromatischen, saftigen Pulpe umgeben, die ein erfrischendes Geschmackserlebnis bietet und sich
perfekt für sommerliche Desserts eignet.
Geschmacksprofil
Das cremige, weiße Fruchtfleisch der Cherimoya schmeckt nach einer köstlichen Mischung aus Vanille,Banane und Ananas – Mark Twain nannte sie einst „das köstlichste.“Dessert der Natur“.
Herkunft und Anbau
Ursprünglich aus den Anden stammend, wird die Zimtapfel heute in
subtropischen Regionen weltweit angebaut. Sie bevorzugen gemäßigtes Klima und höhere Lagen.
Nährwerte & Verwendung
Die Cherimoya ist reich an Vitamin B6, Vitamin C und Ballaststoffen. Am besten genießt man sie gekühlt, halbiert und mit einem Löffel Ausgeschabt als natürliches Dessert.
Kaktusfeige, Baby-Ananas & Pepino
Kaktusfeige
Die Kaktusfeige ist die essbare Frucht des Feigenkaktus. Unter ihrer
stacheligen, meist rotbraunen Schale verbirgt sich ein saftiges, rotes oder
grünes Fruchtfleisch. Sie ist besonders reich an Ballaststoffen und
Antioxidantien.
Baby-Ananas
Die Baby-Ananas ist nicht nur niedlich, sondern auch besonders süß und
saftig. Diese kleine Variante der bekannten Tropenfrucht stammt aus
Südamerika und überzeugt mit ihrem intensiven Aroma und hohem Vitamin-
C-Gehalt.
Pepino (Melonenbirne)
Die Pepino besticht durch ihre gelb-lila gestreifte Schale und ihr mild-süßes
Fruchtfleisch. Die kalorienarme Frucht stammt aus den Anden und vereint
geschmacklich Melone, Birne und Gurke.
Fazit & Tipps zur Verwendung exotischer Früchte
- Einkauf – Achten Sie auf Reife und Festigkeit. Exotische Früchte
Finden Sie in gut sortierten Supermärkten, Wochenmärkten oder
Spezialisierte Obstläden. - Lagerung – Die meisten exotischen Früchte bevorzugen
Zimmertemperatur bis zur Reife, danach kühl lagern.
Angeschnittene Früchte immer im Kühlschrank aufbewahren - Verwendung – Experimentieren Sie mit exotischen
Früchte in Smoothies, Obstsalaten, Desserts oder
als Zutat in herzhaften Gerichten für eine überraschende Note. - Genuss – Trauen Sie sich ein neues Geschmackserlebnis! Kombinieren Sie exotische mit heimischen Früchten für
eine harmonische Balance von vertraut und neu.
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